Ela não mora mais aqui

Esta moça. Não a conheço. Ela não mora mais aqui. Já morou, e no outro lugar onde morei. 

Essa moça desconhecida ficou no meu porta-retratos desde janeiro de 2012. Demorei quase três anos para imprimir as fotos que recortei (são fotos 5x5 cm) para colocar no porta-retratos da minha mesa de cabeceira.

Talvez por isso eu não andasse me reconhecendo. Ao acordar, eu não me voa. Eu via a moça.

Mas ela não mora mais aqui.

Menos 400g...

Pela primeira vez na semana, minha pesagem, ou melhor, meu calculo de massa foi menor do que os dias anteriores.

Comecei este blog com 69,6kg. Durante a semana, entrei em pânico quando a balança chegou a 70,8kg. Foi a primeira vez na minha vida que registrei o numero 7 na frente. Hoje, felizmente, registrei 69,2kg!! Menos 400g. Entendo as flutuações diárias, mas é bom ver uma descendente para me alegrar.

Comecei o ano com 60,4kg. Não quero terminar 2014 na casa dos 70... Vamos lá!

O legal é que houve também a redução do percentual de gordura em 0.3 pontos percentuais. Minha meta é chegar, pelo menos, nos 24%!

Meu nome não é Clara, mas já foi Saphire. E eu tenho os melhores amigos do mundo

Então, este é o decimo post no blog e, como prometido, esta é a primeira vez que divulgo este endereço.

Estou demorando a fazer isso, porque tenho o péssimo hábito de começar blogs e sites, divulgar, deixar o pessoal curioso e... Abandonar sem mais nem menos. Isso acontecia antes porque eu criava os blogs como pedidos de socorro, e a eventual ausência de comentários, de visitas... Bem, era o típico momento em que eu entrava no modo casulo e desaparecia.

Hoje eu fiz esse blog porque eu queria exercitar minha escrita, e porque eu tenho os melhores amigos do mundo. Eu não preciso mais chamar a atenção. Eu posso simplesmente conversar e explicar o que está acontecendo, e aprendi a pedir ajuda claramente, em vez de implorar atenção ilimitada.

Por sua vez, meus amigos foram os que mais me motivaram a lutar. Além da confiança de saber que eles estão sempre aqui, eu me inspiro neles. A T na sua luta pelo cardápio saudável, bem como nos exercícios de sinceridade quase escatológica me inspira. A J na sua disposição e exemplo de encarar novos desafios. O R que é meu eterno e incansável amigo e paladino.

Eu tenho os melhores amigos do mundo. Não à toa, meus padrinhos de casamento.

E meu amor, V, meu companheiro, a pessoa que consegue me tranqüilizar sem usar palavras, minha fortaleza.

Sou muito sortuda por tê-los na minha vida.

E é justamente por reconhecer como sou abençoada por ser rodeada de tantas pessoas magicas que não posso entregar os pontos.

Quero fazer mais noites de torradas com pastinhas, agora na versão light de saladas com proteína e sucos de fruta, quero mais noites de verdade ou verdade, porque nunca presta a consequência com o R. Quero as risadas da J e as frases diretas ou censuradas da T. Quero esses meus amigos para a eternidade!!

Quero registrá-los nas fotos, filmar nossas baboseiras. Quero que sejam os "tios" dos meus futuros filhos e ser a tiazona doidinha deles.

Eu queria que eles soubessem que nunca vou desistir. Porque eu sei que posso contar com eles quando não conseguir ficar de pé.

Muito obrigada!!

Vai gordinha...

Depois do último fiasco que foi a minha última encomenda de muffins, eu jurei que ia desistir. Chorei muito, porque é frustrante. Você se compromete com alguém, faz com carinho e tudo desanda. Faz mais uma, duas, três massas para corrigir... Nada!

Hoje fiz outros muffins com cobertura, para dar de presente para uma amiga do trabalho que está realizando seu chá de panela amanhã. Como é presente, sem cobrança, fiz com calma, sem pressão. E aproveitei para finalmente fazer o fichamento correto das minhas receitas no forno da minha casa (meu fichamento anterior era incompleto, no forno da minha mãe). Lá eu sempre fazia tudo de olho e de cheiro. Mas confesso que até hoje não achei a lâmpada do meu fogão para instalar, então minhas receitas saem meio erradas, a menos que use o cronômetro. E meu forno é muito mais forte que o da minha mãe.

Por observação, sei que massa de bolo padrão são de 35 a 40 minutos. Cookies, são 32, sendo 16 em cada grelha (faz diferença!!). Muffins de chocolate são 20, deixando esfriar. Muffins de massa branca com frutas são 28, deixando esfriar no forno, para terminar de corar.

Receita do muffin de chocolate

Ingredientes secos:

1 3/4 xícara de farinha de trigo;

1/2 xícara de cacau em pó;

3/4 xícara de açúcar cristal;

1/4 colher (chá) de bicarbonato de sódio; 

2 colheres (chá) de fermento químico em pó;

1 barra de chocolate picado (prefiro o meio amargo ou o branco da Hersheys)

Ingredientes molhados:

1 1/4 xícara de leite;

1 ovo ligeiramente batido;

1/2 xícara de manteiga

1 colher (chá) de essência de baunilha.

Pré-aquecer o forno. Meu forno convencional é muito forte, então uso a temperatura mínima. Se seu forno foi bem regulado, entre 160-180g está ótimo!

Numa tigela grande, peneire, junte e mexa os ingredientes secos. Numa tigela menor, junte os ingredientes molhados. Por fim, jogue a mistura molhada na seca e é só mexer. 

Vai ficar levemente esponjoso.

Num tabuleiro de muffins, com forminha própria para ir ao forno, vá preenchendo com massa mais ou menos 3/4 da forma.

Leve ao forno por 20 minutos. Apague o forno e deixe esfriar lá dentro, aproveitando o calor que já existe lá.

Só para não perder o hábito

Eu não sou freira.

Mas não quero perder o hábito.

Piadas ruins são comigo mesmo!

Estar de dieta é ter força de vontade de fazer essas lindezas e só comer a prova.

Estes brigadeiros na casquinha de chocolate são para o chá de panela de uma amiga do trabalho.

Uma coisa é verdade... Fazer as coisas por prazer sem se cobrar não tem preço. 

Escrevendo com luz

Fotografia nada mais é que a escrita com a luz. E eu amo fotografias. Este ano fiz um curso básico e ganhei minha primeira câmera do marido. Depois disso, tinha em mente algumas coisinhas: meu flash (um SB910), uma 50mm F1:1.4 (ainda só no mundo dos sonhos) e uma objetiva com um alcance interessante.

Minha mais recente aquisição foi uma Nikon 70-300mm f/1:4,5-5,6. Embora não seja uma objetiva clara, para meu propósito inicial serve bastante. Até porque não tenho intenção de tirar fotos noturnas distantes (exceto por uma lua cheia de tirar o fôlego, mas isso seria com um tempo de exposição maior e, com certeza, um tripé).

Ter uma objetiva assim é muito divertido e já comecei a fazer umas fotos de brincadeira, para testar o alcance. Detalhes como flores nas árvores ganham outra dimensão. :-)

Hoje também recebi minha segunda encomenda online: cartões de Natal. Pensem que sou uma pessoa nostálgica e ainda gosto de mandar cartões, e todo ano escrevo uma mensagem que resume o ano que passou e a esperança no próximo ano.

Uma das pequenas metas pessoais antes de virar o ano é mandar todos os cartões de Natal este ano. Ano passado acabei não enviando e me envergonho disso. Foi o primeiro ano que não enviei nenhum. E espero que seja o último.

Falando em metas... Vou começar um novo projeto 101 metas em 1001 dias. Em 2006, foi um projeto desses que me ajudou a me recuperar. Vou começar p projeto dia 1/1/15, pois, além do elemento "resoluções de ano novo", trata-se de 2015.

Os anos múltiplos de 5 sempre foram anos difíceis para mim. 2000 foi o vestibular, 2005 foi a crise de desespero de estar próximo do fim da graduação, 2010... O pior ano da minha vida até então, ano da maior perda que tive... Então, eu tenho medo de 2015 e isso é um teor de ansiedade que atrapalha meu foco. Combater fogo com fogo é minha intenção. Vamos sempre em frente, porque não pode parar para pensar.

Aceito sugestões de idéias sobre o que colocar na lista de metas. Será minha terceira, embora a segunda tenha sido abandonada depois de 2010... Vamos lá!

Seja gentil. Sempre.