[Meta 41] Receita de Janeiro/2015

A primeira receita de 2015, testada em 2015 e publicada no Blog Vieira e Leão Gastronomia é o Bolo de Chocolate.

Eu já faço bolos há alguns anos e este foi uma tentativa nova. Espero que gostem!

[Meta 53] Começando no 365project

Olá, pessoal!
Tenho postado menos porque tenho passado pouco tempo no trânsito, rss... Fato que, quando voltar ao trabalho, terei muito mais o que postar.

Hoje me cadastrei no Blog do projeto 365, oficializando o início da meta 53.

Quem tiver interesse em acompanhar, o link é este: http://365project.org/claralicht/

Um abraço,
Clara, que não é Clara

Feliz ano novo

Feliz Ano Novo, diz o quadro que ainda está sem foto... Para relembrar que ainda tenho porta-retratos aguardando fotos (meta 95).

E depois uma piadinha para animar quem, como eu, não esteve exatamente empolgada com a chegada de 2015.

Vejo muitos reclamando de 2014. Não foi um ano excepcional, mas foi um bom ano, e precede um ano múltiplo de 5. Particularmente, não gosto de anos múltiplos de 5. 1995 eu não comento, mas houve elementos ruins. 2000 foi meu ano de vestibular (sou velha, rsss). 2005 foi o ano em que eu deveria ter terminado a graduação e não terminei, um ano que deveria ser de crescimento... mas só foi um ano depressivo para mim... 2010 era um ano razoável até meu pai partir. Aí virou um ano péssimo. Então, sim, eu tenho dificuldades em esperar boas coisas em anos múltiplos de 5. E eu sou uma pessoa supersticiosa.

Esta virada de ano, portanto, não foi uma virada de ano muito empolgante. Fizemos um estrogonofe de camarão que deveria ter ficado bom, mas o creme de leite (de caixinha) deveria estar baleado e... bem, acidentes acontecem e fizeram meu marido passar mal hoje. :(

No fim, vimos meia dúzia de três ou quatro fogos de artifício e dormimos.

Feliz 2015! (Rsss...)

Qual a coisa boa de hoje? Hoje começa finalmente minhas 101 metas. Foi dada a largada para mais um turno de desafios. Veremos como me sairei nesta versão...

A parte muito ruim de hoje é que meu marido voltou a viajar. :( E agora só vou vê-lo de novo dia 9. Já estou com o coração partido...

[Meta 41] Vieira e Leão Gastronomia

Então, amigos! Como estão?
Como faz parte de uma das minhas 101 metas, resolvi aproveitar o tempo parcialmente ocioso de hoje para criar o nome blog de receitas, para poder retomar o projeto com minha grande amiga T.

Aqui está:

Agora é cumprir o prometi e postar uma vez por mês em 2015, no mínimo!

Degelar o freezer

Apesar de poder roubar e começar as metas de 2015 já degelando o freezer pelo primeiro semestre de 2015, hoje fomos honestos e fizemos o procedimento.

Era necessário. Muito necessário.

Como podem ver, isto é um freezer ligado direto há um ano e sem degelo.

Hoje, muito quente e com os isopores dos sogros emprestados, resolvemos tirar a noite para a operação.

Em primeiro lugar, rolou uma surpresa com a capacidade real de armazenamento do freezer. Cabe um mundo naquilo! Também foi interessante o reencontro com coisas que eu já considerava assunto encerrado. Uma delas foi o primeiro pote de sorvete da gente, um "Charge", que foi tão do nosso agrado que estava lá há um ano...(sarcasmo feelings). E verificar que há feijão congelado e molho de macarrão para agüentar o apocalipse zumbi.

Sem zoação.

E está tão, mas tão quente, que antes mesmo de terminar de tirar tudo do freezer, ele estava pingando. Era divertido ver o gelo derretendo e as placas caindo, uma após a outra.

Marido me alertou a não brincar com o gelo, porque isso é resfriado certo.

Eu sou teimosa, então sabem o resultado.

E fim, três horas depois, temos:

Nem parece a mesma coisa! :-)

Mais cartões

Frustrada porque faltará ainda 1 cartão, mas feliz por ter enviado 59 cartões no total (dentre os entregues em mãos e os que serão depositados hoje nos Correios).

Posso considerar a meta como atingida, uma vez que não tenho lista fechada de envio. É algo ongoing. Isso é bom, mas é ruim porque às vezes posso deixar passar alguém batido.

Vamos lá!

Feliz Natal!

Muffin factory - Muffin de Limão 2

Minha lista de 101 metas só começa dia 01/01/2015, mas eu já começo queimando a largada e invento receita de muffin antes do tempo.

Muffin de Limão no. 2

Ingredientes:

- 1 3/4 xícara de farinha de trigo;

- 1/2 xícara de açúcar;

- 2 colheres (chá) de fermento;

- 2 colheres (chá) de essência de limão;

- 1 colher (chá) de corante alimentício azul ou verde;

- 1 ovo;

- 3/4 xícara de óleo vegetal ou margarina derretida;

- 3/4 xícara de leite;

- 100g de gotinhas de chocolate branco sabor limão.

Cobertura

- Suco de um limão tahiti;

- 1/4 copo de açúcar de confeiteiro.

Modo de fazer

Pré-aqueça o forno na temperatura média por 10 minutos;

Numa tigela grande, misture os ingredientes secos;

Numa tigela menor, misture os ingredientes úmidos;

Monte a assadeira de 12 muffins com forminhas formáveis;

Jogue a mistura úmida na mistura seca e mexa bem. A consistência é uma massa pesada e bem porosa, pegajosa. Se necessário, acrescente mais leite e óleo alternadamente.

Preencha as forminhas até no máximo 3/4 dela;

Leve ao forno, abaixando sua temperatura para a mínima. Aguarde por 23 minutos e verifique se estão assados.

Misture num copo o açúcar de confeiteiro com o suco de um limão, dissolvendo bem. Jogue por cima dos muffins ainda quentes, de preferencia espetados com palito de dente para adentrar na massa.

Rendimento: de 12 a 14 muffins, dependendo do tamanho.

Clara Licht escreveu isto deitada na cama, insone. Inventou e fez a receita ontem, mas promete que não irá considerá-la para a lista de 101 metas.

Embora tenha recebido bons feedbacks, o marido jura que não sentiu o gosto de limão, deixando-a frustrada.

Mas Clara recomenda com ressalvas a utilização das gotas de chocolate sabor limão. Ela somente as usou porque a validade está próxima, mas não curou totalmente o efeito. Provavelmente a versão numero 3 terá gotas de chocolate branco e suco de meio limão na massa.

Continuando... Segunda leva postada

Continuando a meta dos carões de Natal, peguei hoje minha encomenda de novos cartões e mais selos. Anteontem havia chegado parte das fotos que faltavam.

Então, a leva de hoje foi pequena, mas aproveitei que já precisava ir aos Correios para levar o que eu tinha pronto.

Com isso, até agora foram postados 24 cartões. ;-)

Testes de Natal

Tentando cumprir outra meta pessoal, aqui está a ideia de como será a mesa se Natal este ano. Os tecidos já estão comprados desde o início de novembro. Sábado lavei para tirar a goma e encolher o algodão. Hoje comecei a ver quais serão as medidas do guardanapo. Falta o corte correto e as bainhas da toalha vermelha e dos guardanapos. Os sousplat foram comprados dia 08/12. Se der, envernizo antes do evento. Se não der, acho que já está bom do mesmo jeito. :-)

O que acharam?

I solemnly swear I'm up to no good

Alguém está se preparando para pintar o sete assim que virar o ano!

Primeira leva postada

Ontem seguiu a primeira leva dos cartões de Natal. :-)

Foram 19 no total, sendo que ainda faltam mais de 50... Vai ser puxado!

Alguns estou na dependência do envio das fotos que tive de imprimir novamente por erro de conta. Outros ainda preciso dos cartões em si, porque eu tinha a ingênua pretensão de que apenas 30 cartões seriam suficientes. Não foram, obviamente.

E lá vamos nós continuando com a missão!

Ps.: fato cômico que ocorreu comigo enquanto postava. Eu havia esquecido o cartão do banco em casa e por pouco não consegui pagar a postagem e o estacionamento.

Felicidade é começar o dia com um ônibus expresso

Sim, sim! Eu torci tanto para que fosse o expresso! E está sendo! Obrigada!

Confesso que achei que ia chegar mega tarde no trabalho por conta de ter ficado acordada até às três da manhã quase. Foi por um excelente motivo: noite de pizza na casa do casal R & T (seguindo a "ordem natural das coisas" - piada interna do meu casamento).

Como sempre, é muito legal ter amigos de longa data em quem confiamos e que amamos muito, né?

Enquanto eu pensava nisso, acabei me recordando de uma ideia para minha lista de 101 metas. A T, como eu, nunca conseguiu achar 101 metas e por isso nossas listas sempre ficaram incompletas. Daí eu expliquei que estou organizando por tema, e que isso tem me ajudado bastante. Além disso, estou incluindo coisas que deveriam ser hábitos (como cuidados médicos e atividade física regular), porque, por mais que saibamos da importância disso, nunca somos disciplinados para realmente fazer. Sempre procrastinamos...

Pelo menos, é isso que acontece comigo.

Hoje à noite, preciso tentar arrumar um pouco a casa após voltar do trabalho. Marido chega amanhã e queria que, ao menos, ele encontrasse uma cama livre. Kkkk. Estou mega desleixada, que horror...

Andando na via expressa onde costumava passar sempre quando dirigia em direção ao trabalho, acabo de me dar conta de como o tempo passou. Assim que mudei de emprego, há dois anos e quatro meses, havia uma ponte que ainda estava sendo construída. Hoje me deu conta desta lembrança.

A gente se acostuma com as mudanças e rapidamente esquecemos de como as coisas eram antigamente. Às vezes é preciso pensar e forçar a memória. É um exercício que faz bem, embora às vezes seja assustador.

No ônibus, um casal de crianças canta "Noite feliz". A menina é a mais velha e deve haver uma diferença de três a quatro anos para o rapazinho. Uma fofura.

Ter trinta anos é soda. Seu metabolismo baixa drasticamente, seu corpo se transforma para a função natural da mulher, um bichinho safado planta idéias de maternidade na nossa cabeça. Há bebês por toda a parte. Muitos bebês. Eles sempre estiveram lá, mas somente agora você passa a reparar.

Soda.

Mas ainda estou muito longe de estar pronta para esse passo. Estamos longe, meu marido e eu.

Ultimamente as lembranças de meu pai têm estado muito presentes. E ando muito emotiva, sempre ficando com os olhos molhados ao me recordar. Eu sinto muita saudade dele, muita.

E também vem uma sensação incômoda comigo mesmo. Uma raiva de mim por não ter aproveitado mais o seu convívio. Eu tinha vergonha de minha imperfeição e de minhas infantilidades, e, por isso, eu nunca soube pedir um conselho ou conversar seriamente sobre algo. Eu queria muito ter a chance de conversar com ele, de falar de verdade, de praticar um idioma estrangeiro no qual ele era fluente... Acho que isso sempre vai doer um pouco dentro de mim.

Falar sobre isso é difícil. Falar sobre trivialidades não é...

Já é Natal na Leader Magazine. Ontem ainda aproveitei para escrever um pouco mais dos cartões. Cheguei a 18 finalizados. E subindo.

Hoje preciso sem falta encomendar as fotos que estão faltando. E é isso.

Cartões, cartões e cartões de Natal

Minha meta secreta é enviar todos os cartões de Natal de 2014. Não é uma meta simples. Pelo contrário, é bem complexa considerando que quem está enviando sou eu.

Meus cartões de Natal nunca são meros "Feliz Natal e Próspero Ano Novo". Sempre há mais. Usualmente, uma mensagem de Natal e Ano Novo, que envolve pelo menos todo o espaço Dr um cartão com letra tamanho 9. Confesso que imprimo o texto nos cartões. Já tentei escrevê-los à mão e eu até tinha sucesso quando era adolescente e nesta época do ano já estava de férias escolares. Mas hoje em dia é impossível. Ano passado, na falta de impressora, fui escrever à mão e deu no que deu... Nenhum enviado.

Então, este ano não tem desculpas. Até porque eu ainda tenho de mandar as fotos do casamento (que foi no final do ano passado) e agradecer as presenças. Eu sei que poderia ter feito antes, mas me atrasei de tal forma que hoje só me resta aproveitar o cartão de Natal para mandar as fotos. Simples assim? Não!

E quando você percebe que comprou menos cartões do que precisava e de que imprimiu menos fotos do que era necessário? Aconteceu agora comigo. Já encomendei mais 20 cartões e ainda tenho que mandar imprimir mais vias de algumas fotos. Espero conseguir a tempo. Mesmo que a última leva de cartões seja postada dia 24/12, que é meu habitual.

(Em tempo, bom dia, engarrafamento! Eu não havia sentido sua falta).

Mas vamos que vamos. Já imprimi 30, hoje ainda pretendo escrever à mão atrás das fotos e se der amanhã imprimir os envelopes, para postar amanhã ou sexta.

Primeira leva em andamento. Oito totalmente prontos. Vinte e dois encaminhados.

Segunda leva prevista para começar segunda-feira.

Tentando cumprir a meta

Tentando!

Tentando o quê? Tentando oras!

Enquanto isso, já estou pensando na minha lista oficial de 101 metas para começar dia 1/01/15. Em tempo, é obrigação moral fazer a lista antes de começar o projeto. Ou seja, tenho de ter 101 metas até lá.

Rsrs

Segredo? Nem na primeira lista 101/1001 eu consegui arranjar 101 coisas!

Escrevendo com luz

Fotografia nada mais é que a escrita com a luz. E eu amo fotografias. Este ano fiz um curso básico e ganhei minha primeira câmera do marido. Depois disso, tinha em mente algumas coisinhas: meu flash (um SB910), uma 50mm F1:1.4 (ainda só no mundo dos sonhos) e uma objetiva com um alcance interessante.

Minha mais recente aquisição foi uma Nikon 70-300mm f/1:4,5-5,6. Embora não seja uma objetiva clara, para meu propósito inicial serve bastante. Até porque não tenho intenção de tirar fotos noturnas distantes (exceto por uma lua cheia de tirar o fôlego, mas isso seria com um tempo de exposição maior e, com certeza, um tripé).

Ter uma objetiva assim é muito divertido e já comecei a fazer umas fotos de brincadeira, para testar o alcance. Detalhes como flores nas árvores ganham outra dimensão. :-)

Hoje também recebi minha segunda encomenda online: cartões de Natal. Pensem que sou uma pessoa nostálgica e ainda gosto de mandar cartões, e todo ano escrevo uma mensagem que resume o ano que passou e a esperança no próximo ano.

Uma das pequenas metas pessoais antes de virar o ano é mandar todos os cartões de Natal este ano. Ano passado acabei não enviando e me envergonho disso. Foi o primeiro ano que não enviei nenhum. E espero que seja o último.

Falando em metas... Vou começar um novo projeto 101 metas em 1001 dias. Em 2006, foi um projeto desses que me ajudou a me recuperar. Vou começar p projeto dia 1/1/15, pois, além do elemento "resoluções de ano novo", trata-se de 2015.

Os anos múltiplos de 5 sempre foram anos difíceis para mim. 2000 foi o vestibular, 2005 foi a crise de desespero de estar próximo do fim da graduação, 2010... O pior ano da minha vida até então, ano da maior perda que tive... Então, eu tenho medo de 2015 e isso é um teor de ansiedade que atrapalha meu foco. Combater fogo com fogo é minha intenção. Vamos sempre em frente, porque não pode parar para pensar.

Aceito sugestões de idéias sobre o que colocar na lista de metas. Será minha terceira, embora a segunda tenha sido abandonada depois de 2010... Vamos lá!